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豬肚、仔雞。
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配料：
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! j* @- S' g2 B9 k# `7 s" ios.tvboxnow.com白胡椒粒、水發黃豆。! j) s9 N' c* W( a! L- B- R
[- t, [" s$ w9 ^, Ltvb now,tvbnow,bttvb調料：os.tvboxnow.com. W$ }% m) p* y0 N7 x; [
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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0 }& K K( }: p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q1 e2 _% M0 S: u4 z做法：
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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$ \) J, f9 ~+ j$ [5 q公仔箱論壇2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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8 E0 @7 Y+ X ^! x# J" O# K3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" U/ ?& v6 g( D! ]: D
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" {0 {7 R# w/ D; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。tvb now,tvbnow,bttvb+ o- C' _: P9 ^, Z
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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