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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% a3 E) f- r
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量/ P9 Q( |; c; d* J& K H; W0 E+ s
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醃料
# `* E! w8 l M; z# G+ D$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許" S5 _( b, {0 ?) f: L
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做法
, V! z! W3 n; X2 N0 p& stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。8 y' [5 \) p# B
6 z, j4 g9 G, J. W2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。公仔箱論壇: M% @( h9 ?& {$ u: u4 q3 ]
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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, m; p- ~9 j4 V8 K( H) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
; l9 n. U* r7 _+ T- Z1 U公仔箱論壇雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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