吃地瓜葉來取代地瓜
2 ]3 ?# e! m7 I/ l2 Y7 y6 Jos.tvboxnow.com瓜葉的養分稱霸蔬果界 os.tvboxnow.com* H1 C: y& P' U `' W" O" c
肺癌第3期，連 醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，40年前，他才30歲就罹患癌症，但他不沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了9個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。
F: g; m; Z6 l6 ]' ]公仔箱論壇
" u7 @; @) }) P$ u) z超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。
- o5 C' F6 e, j/ h: L, g
& L. E6 X+ F6 r$ D* ptvb now,tvbnow,bttvb號稱40年前，靠一天喝6杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飲食抗癌重生。 " u/ P* v3 \& \
公仔箱論壇, V5 \/ h& t9 @' E! Z
抗癌醫師吳永志：「因為我們病從口入，所以一定要將這個病因查出來，然後吃錯什麼東西不再吃，6個月就已經改善，9個月去驗就已沒有癌細胞。」
8 N' J8 ~3 J: n- o2 f& C. N: I7 n) A; G3 n
當初檢驗出肺癌第3期，連醫院都幾乎放棄治療，吳永志完全沒做化療，就利用自然療法幫助身體排毒。吳永志：「科學家證明這植物生化素，能夠抗老抗衰老抗病抗癌。」
. n! |- [% J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& f- \& y" x5 v
記者：「何人都適用嗎？」吳永志：「任何人都適用啊！」真的適用於所有癌症病患嗎？血液腫瘤科醫師聽了有些擔心。北醫血液腫瘤科醫師戴承正：「這個算是運氣啦，自然醫學有它一定的角色，只是說他佔據的比例，我們沒有辦法做到百分之百的自然，在生活環境裡怎麼樣，都是會有一些毒素。」拿出X光片，西醫強調，化療搭配標靶治療，也能讓這一大片的肺癌腫瘤消失無蹤，多吃蔬果確實可以幫助排毒，但絕非萬靈丹，醫師建議，雙方搭配才能發揮最大療效。
* l/ i: T# L* W! x, ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 h$ ]0 {2 k( J* i8 E/ D
以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇
7 s: x+ `/ T: Y2 t( y8 E公仔箱論壇
/ Q7 e% V# D+ v9 N聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎？洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。
2 Z, K% c/ T0 v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g# t- s, F. A, h, Z9 O亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，瞭解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠。楊瑞玉表示，如果沒有時間準備 公仔箱論壇+ K# t7 |5 h8 t
5 種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。 os.tvboxnow.com0 e; F x1 H; ~
3 `% R) q! N6 g+ B6 Utvb now,tvbnow,bttvb她表示，研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E
7 @; O& ~6 g7 F" ^' v/ Ltvb now,tvbnow,bttvb及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 5公仔箱論壇, j ? [7 O5 w5 ~9 K: W* h' E3 Z
到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。
2 O, [( W2 X! T% K* P( n3 \os.tvboxnow.com' {/ b5 o0 l- ]7 H. D
楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids成分 Y5 {/ G( e% C) p
，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。
# l+ u# g0 Q' M# w7 y0 `) h9 O a公仔箱論壇公仔箱論壇# X, N+ l" c3 K/ D+ M S
強肝解毒妙方：
9 P4 g: h4 A4 B6 z6 C! E% O( _公仔箱論壇摘錄自天然果菜集：肝臟不好的人，大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良，長久累積而產生肝臟循環不良，以致於無法改善,而一發不可收拾......
$ r; W6 [9 Z8 U5 E$ }7 Y( c妙方如下：
8 B7 a; S* H2 s9 \8 Oos.tvboxnow.com4 K( ~- k# I5 z
1.蕃薯葉：大約半斤左右洗淨。 ! d# g3 Z( H8 o8 q
作法：鍋底放下適量的水，待滾後放下蕃薯葉，三分鐘左右撈起，加些嫩薑，滴下數滴香油(橄欖油)，再加些鹽，就是一道美味可口的保肝佳餚。
& ~" y) T6 c- v# Ztvb now,tvbnow,bttvb. k) B, g6 g" M& E l7 i% G7 Z! ~
2.空心菜：大約半斤左右洗淨。 os.tvboxnow.com- N- ]0 U- H" a
作法：與蕃薯葉相同...地瓜養生，小心養肉！以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇。 os.tvboxnow.com/ V) |$ b/ U9 {) w" _, C* J' j: \
懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。
3 k7 n5 N& c, N& V2 r5 b7 H9 D0 Z& P3 P( x6 {/ W' _' j3 W
經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。 os.tvboxnow.com, N0 I; R; G$ Y$ M; X ^+ i9 [
公仔箱論壇! q9 U. A. g2 b) [ q ~3 {; T
不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。
4 P6 g" X# ? X+ [& a- i5 L6 J, @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: S0 H# \1 ^3 l9 K7 E, z% @
怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。
2 G0 ]) `8 L6 j$ f, _6 X$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 i3 v2 S+ j& `: `3 s
地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！ |
發表於 2017-11-25 11:46 AM
| 
