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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 P5 a5 T, n: m& l8 v
2 w! Y5 j' \4 _( i! |- c! t6 f6 p' c 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& C9 S7 y* w6 y [8 P/ X
/ V& M# n5 u' A, e公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。& e7 A/ z$ D. d/ {
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ t/ \( Z ], C+ J( F* t
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb! Q% z/ I* ?* ?2 T. k8 b9 l+ o) ]- K
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 q& f5 O Q' j Y# h% {7 Q
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb( f; X2 G& C q5 t( {. L9 Y
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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* H* M V* P% v! m7 u 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。# J' D7 E6 _ B+ ~+ W8 E
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 @" |5 w! b
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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