[西式食譜] 金沙排骨

carolfeeling

材料
8 t9 m8 p' n/ Mtvb now,tvbnow,bttvb600 克(斬塊)排骨
" G( T4 i+ b3 E; z' Q: y4 ^os.tvboxnow.com1 棵(切粒)青蔥os.tvboxnow.com* W" |# r; k* K2 k' P
1 小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 h/ X$ k6 Q  N% J' R
1 小匙薑茸
! v: e* ]+ p3 e" I' l; ?1 y2 大匙炒香花生碎; t# M3 I. p* S8 a
750 毫升油os.tvboxnow.com2 p# a7 a2 @2 T" D5 ?7 T
tvb now,tvbnow,bttvb( ?- B' O! ]2 j8 G1 Y* J
調味料(混合)
4 O6 g6 F* i( G; d2 g8 片山楂片
5 |" R- w: R3 n! ^& f7 I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙L&P醬9 a+ ^+ o% X0 q' @0 m$ ~/ m
2 大匙蕃茄醬
6 D6 }2 J. n. s9 ?2 D& ]0 A9 W公仔箱論壇2 大匙糖
9 C* W6 \! X* N% q# c4 q- q4 {os.tvboxnow.com1/2 大匙生抽
' @4 x( ~4 o. F+ ~# j  rtvb now,tvbnow,bttvb250 毫升上湯; z0 j$ c  L3 N. x

; e$ `. U1 H. g. j0 X9 F4 U公仔箱論壇醃料
$ w! @) y1 ~+ q/ k" E' F8 uos.tvboxnow.com2 大匙L&P醬
! H6 L. n% _5 C& P2 大匙生抽
8 H: f  {2 y3 G3 G6 }公仔箱論壇2 小匙薯粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; t, c) W% a( X8 m8 I# m
少許胡椒粉、麻油
1 e/ N! I+ h+ ~, f% utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h% ~2 o- F- m1 m8 F: [+ E
做法
! r5 k% N" d$ X+ K" H$ N6 y, X1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。* b7 ?( R8 u- Y8 a: q
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
; u+ K% z( P; n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
5 t! B8 ]" m5 G+ X1 `公仔箱論壇
8 O) Z; w6 L4 v3 s& qtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
! |  r- _2 x8 p) Pos.tvboxnow.com600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil
$ d: Q7 x6 [: i  _+ v! l/ k' i' h+ g# N& ~
SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. v- ]. J2 D- q" x' W
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock6 {" ^# M+ e5 c7 s9 K2 e

5 f! F2 @: _" g  j( \8 i6 x9 W公仔箱論壇MARINADE: i3 Y% O; `5 f7 y+ i4 f) L
2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste) b) n: L- v- @/ M& ?/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) P. S; ?8 O8 B2 d. _4 D
METHOD
! v9 x; ^! S7 ]0 B7 a! c公仔箱論壇1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
) G: \! a. f/ k: W3 H  u# w+ m2 d- Oos.tvboxnow.com2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.
1 ~; y! c! N: m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.
, C* o3 |0 c8 ^. i) K; C- K, S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: a) S8 G( q2 t; X

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce)

cyber03

thank you

yanyan0_0

good`~~~tvb now,tvbnow,bttvb% v, U: b9 r7 }9 X4 ]
thanks

noschimo

thank you啦~~