[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
# T' @+ `. y8 r4 L& N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, Q% H. _1 `1 `

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1。油煎荷包蛋
! Q% w; ^3 h$ B% U3 ?) s用料：雞蛋1粒，醬油少許公仔箱論壇, A9 g+ h7 B$ s6 _5 I! u" R6 M
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。, X" R8 I  ?6 b
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
5 ]1 q4 }% U+ ^! t1 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. g/ A* D. @9 e7 [4 x$ h
2。水煮蛋! m9 @7 z2 J$ S$ S5 f( \0 R( M8 G
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 B2 C* Q# u5 e* Q
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
4 f, c- G) J# c7 c) @" d, M; ?煮的時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- ]7 F* R! W3 ]* ?; Z
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。$ m6 u2 l' t5 s: L/ v3 M: c2 O
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 V. R+ l* ]; K* J
十分鐘，蛋全熟。os.tvboxnow.com% b, D7 n6 |6 x* x" e& L
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3。水煮菏包蛋公仔箱論壇4 g; B+ J1 a. J8 q
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
, E* i2 k8 c" N  @% l2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。4 y! V& n2 D" q$ ^* T
tvb now,tvbnow,bttvb) f# y: B0 F6 |1 B8 P) L
4。生煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ r% G4 s  w- R6 v
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
4 k- `: _& B8 c* G9 c) o9 I做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
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9 }' N! w  U! T' A+ ios.tvboxnow.com5.菜莆蛋8 |+ @- m6 c& W; V5 L! d" t
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。0 A  W5 m; u( R& \! O* Z/ U
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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6。菜豆蛋
  X' l  s" v7 S- |0 O, L材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。' r& P' z5 m( D) [1 g
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ S6 {  Z' P( R1 n5 B  X+ _  \

4 S: k& y+ r! x: ~+ c& Mtvb now,tvbnow,bttvb7。肉碎煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 Y  U) U5 Q+ m; _; n0 R( Z# N, g
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
1 R! P9 k9 B* B9 M- ^os.tvboxnow.com做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
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8。蝦仁煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb( }2 I5 P7 v/ q7 g7 F
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
! u( g; f6 Z' W# Z0 Bos.tvboxnow.com做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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) ]9 j2 y4 x6 h$ E- S5 ^! c9。大蔥煎蛋os.tvboxnow.com9 i! f2 ]) F9 j" Y5 Y1 _8 e3 b
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
/ D) e, O  y- x$ K% E( D做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, w8 |: O8 d; P4 @. @! ^0 Q

! K0 T+ T" I/ M9 n# p. }. v10。臘腸煎蛋os.tvboxnow.com5 W" d7 p, v" ]
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。3 e+ u1 `- m0 e0 Y  W  O: t
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
" P" {. |2 a  a9 y8 ~PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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" t& e) d' ^. L* H! |, yos.tvboxnow.com11。 江魚煎蛋! ?  J( T. D0 h4 {0 A" V7 U  x) d
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。; q. |. k, u# o$ B2 T; v
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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1 x9 `; P+ Y2 h5 U0 G5 b7 l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12。芙蓉蛋
# O- q) M- F) W: s3 s用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。4 P; w2 d( v2 c: o3 b$ r5 R
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。公仔箱論壇: O" b. y6 K4 e% h3 ]0 U# [( N

/ k: G& ~/ y+ R8 J13。啦啦煎蛋公仔箱論壇, j: y! F2 Q5 N/ k6 Q) c1 [" d+ K$ a
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
3 P; v6 o7 X; S做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。; p2 o; Y2 |) `2 k1 Z" i8 p

$ }0 e5 a! M* J% X% Z  V) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14。蠔煎蛋os.tvboxnow.com. ~$ [) ]- P2 M1 ~
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。6 x. }$ N/ w0 ]6 P) A+ ^* j; h& ]
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
/ `# h3 N: m1 g) d3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( {& G6 H0 b, R3 ?2 o
15。苦瓜煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& U$ F0 Z' }: E) X; t
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
: t3 O" D: q1 v! D/ j, t% l公仔箱論壇調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。& q6 x+ p! U: k& N
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvb now,tvbnow,bttvb  F3 a' j; ^! B. c% q% n% D% v
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16。豆腐煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 b/ W2 b, l2 D# A. J
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。os.tvboxnow.com/ ^6 ]; H) `, D/ ^) L
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
+ Z' b4 ^- t7 E+ Y! h3 U4 f# j做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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17。姜絲煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb% y  H: |: I* J- K2 ~- ]6 f9 P# M
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
* ^6 ?4 ^+ z+ L; ]2 w6 `5 }0 g做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋) `' L% ~3 ~+ e+ t+ x( N

0 m, H7 W  z9 h! k( Q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.銀魚煎蛋公仔箱論壇  d( ~! b& C* j% t, f% I* o2 p
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。* H+ z& h! `" a5 K$ W" b
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
! N/ c4 m" K: ^; v3 x0 x% {公仔箱論壇
  h. Z1 B4 m' m; w公仔箱論壇19。煎散蛋 I9 S* `2 H+ _' h
用料：雞蛋3粒打散至起泡tvb now,tvbnow,bttvb) h% X! C; z) D, [
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; v& W" H/ {' m  q- N% ^4 z- h
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20。煎散蛋 IIos.tvboxnow.com6 D2 e. w/ i6 p& l
用料：雞蛋3粒打入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ v$ @0 |( @: H$ W: m
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！& s% r, l. V  ^4 k/ r

6 ]# l- B$ t) D: P+ u) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21。蒸水蛋公仔箱論壇! f# D+ U& Q( O% @6 O! B
用料：雞蛋3粒， 水1碗。公仔箱論壇% {1 J$ p8 q, S: o8 W2 ^/ l
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
" f! g( L" e, U# |( R: m0 e1 h; U公仔箱論壇做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。0 A& n' o5 v4 @) E2 w5 C! V' w
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22。肉碎蒸蛋
& T, H' T0 O3 i& }( v6 j; }8 _os.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
$ d- Z5 o$ G( H公仔箱論壇做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
: l- _: E- @6 X8 u（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
4 Z5 K) M$ ]1 _8 I  a# ~3 s用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。3 |- M: n! X' Y$ m* H
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。. ?% d/ X/ E5 U4 T2 r  l. o
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ Q: P5 R3 P+ t) n2 }

  C- r& U! ^7 s' I( O公仔箱論壇23.大蝦蒸蛋
3 F6 ]1 j6 `. b) s8 t8 u" [  P0 _公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
$ v7 }; [! c0 f6 u" S& n( S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
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24.梅菜蒸蛋
# e5 f& G$ u, H% R+ H6 j2 i" h公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb6 p& @# J9 L% }; G
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
( Y/ r! \7 v/ _# Yos.tvboxnow.com燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ V0 s6 j. l4 N( S4 k

1 e$ Z/ i. e2 u: M/ o25. 家常雞蛋湯
/ e+ s: P4 W* x9 H材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( q! @; [/ n! ?* _
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.' y. c6 T9 g5 R+ b8 Y
公仔箱論壇* I! X  k# h! Z
26.扣肉蒸蛋os.tvboxnow.com1 U6 w' l7 o/ L5 N1 B9 T; w/ W
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.os.tvboxnow.com- v) R1 g& {2 B7 J( g
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! s$ j0 J, G
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
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27.姜絲蒸蛋 I$ U( h; W1 p" A0 O
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
) I3 X; y) ?" ?8 {% O5 d做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
$ v' X" Z- M/ K$ k1 ^, w5 m, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [$ Z# C% z) Ros.tvboxnow.com28.姜絲蒸蛋 II
# d( `* d4 H% J% A& U6 g& f用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
7 ]9 @+ |1 I7 H/ ?1 ^+ a% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
8 }6 K" D* r: M5 y! {4 Z4 F% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ n7 }2 X- t) f  i
29.撒樂蛋餅.
$ b6 h9 Q. A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:雞蛋3粒,
: }. E( M- y( F: D蝦沙律做法:
* a8 z" _0 y" q2 ?# D0 wos.tvboxnow.com沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
, D; o& }' p/ c公仔箱論壇脆漿做法:os.tvboxnow.com; C9 {5 E0 `, }: ?8 |1 F
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。6 e: G8 G$ ]0 ]" h. G& @1 ~) U
撒樂蛋餅做法：
4 X" U# U5 `% r! s" A用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。os.tvboxnow.com9 b5 h+ N5 W7 u0 `/ S
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。公仔箱論壇9 o. @$ u' n1 E/ P4 \: X; x

& Z0 q' W+ n! R! K/ C: e8 e公仔箱論壇30. 芙容炒蛋.( O: D( j% F2 [: V6 q$ ?
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
) X5 g2 u7 X/ }做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.; G# l0 o7 T5 ]# J

8 n7 m3 l& g- K  _  u- R/ L31.蒸半熟蛋.
. C# g: Y0 U# @% L) Y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:蛋1粒,小碗1個.' Z* t/ C1 Y/ b' c. }
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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0 D1 q0 D" z. j& Htvb now,tvbnow,bttvb32.茄汁豆荷包蛋.4 x2 E/ n' y3 u8 E) h
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
! L# {* c0 E" u1 d# D" o做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.8 J0 [2 B# R" L( S1 R" [0 O0 u

( ^( |$ c3 }* Z, [8 o1 a33.酸甜蛋
3 M3 g0 m* S) x; H; m. Mtvb now,tvbnow,bttvb用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.9 h9 t6 j3 q3 v( ]4 {/ e
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
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) C( }9 \: `1 D, O4 q' C1 k34.泰式炸蛋
. ?) g9 P$ H: {+ S& k用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
3 u+ H9 N* k3 W1 o  A) g  b1 x& y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....os.tvboxnow.com/ m- Z' G2 b% a7 Z
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, ' O/ x) r; t- A$ d. L8 ~+ j
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.7 t0 Y' T" Q* f- {- w! m* A' n6 u) B& `1 W
不過有茶葉蛋嗎?