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【材 料】
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# U& q+ ?* R! k) f3 k) [# ttvb now,tvbnow,bttvb水餃 10顆; t+ L3 e5 \& L
無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( H. t9 Q) p3 k% G( {! u
蒜仁 2顆
) M1 x( j* }9 S+ w$ R' `9 x$ N* q紅蔥頭 2顆os.tvboxnow.com+ j4 y; I! q# N# W
薑末 1茶匙
4 M, f- }5 V4 W, r公仔箱論壇洋蔥 30公克公仔箱論壇" ^5 @5 [5 @6 s( u
高湯 100㏄2 C! ]% R; P- K9 {3 c8 K4 P$ V! l
花生醬 1大匙
. H: r4 E: S1 x: Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙
) @; ~3 {. N( n! O" h% j' O椰絲 3大匙
- {5 v7 V, D5 X! g& }6 Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉 1茶匙
) n- z& H# j/ W* j" A3 E, Ros.tvboxnow.com辣椒粉 1/2茶匙
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2 R- j- ]% i: z2 `6 X; _ d公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 ^* k, u z: y, h1 `# R
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鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com1 s; ?, j" D8 m0 b
雞精粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L, f" W4 {# @ j+ c( I$ ?
細糖 1茶匙
b% e2 X7 n; Q# e3 e太白粉水 2茶匙
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- l2 h/ z8 I1 r. B. _2 tos.tvboxnow.com【做 法】, D& G# J! K" _- Z; p
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 b: g: Z% v( {: G! ^4 z% i
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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