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材料
( B. S8 g! G1 _3 L8 N; W( g/ h公仔箱論壇脢頭肉.....8兩
; K+ x; T e! O! U, K! c大頭菜.....3兩
4 R, o& W/ G5 m" k% G8 ~; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 v% t' {/ C0 U! n' X
: E$ L" s! C$ W6 h0 V調味材料
# O% U3 E' B# N$ k1 ]0 a1 ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb水.....2湯匙) w( r) ~* ?7 @
雞蛋.....半隻
/ P3 D% i; Q" `; `8 O8 K鹽.....1/2茶匙
4 A) u) ^! s4 }0 u* j$ L( [公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
/ g1 J! f) i9 N公仔箱論壇生抽.....1湯匙os.tvboxnow.com6 ~5 k6 W7 n; E% ]
熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 A# ^+ b7 Q8 |( s
生粉.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ l; O U& W; [
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6 v8 S3 x, L# {7 [) o6 F. Ros.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com! R. N8 h: H8 P
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。os.tvboxnow.com4 h$ A+ {7 Z. t
0 f, V' S3 H+ s; o2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。公仔箱論壇+ `! Q$ M% t' w
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。2 B6 _$ D% N V$ [+ J$ k/ S7 x
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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