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) Q) j8 S' S9 d: i# k公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：
5 y# ]( f% J% [1 @+ k) t% Ytvb now,tvbnow,bttvb美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" T F# |: t2 J: L* ?8 ]
0 C! M* K% l8 n; Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 q/ g5 d* J- qtvb now,tvbnow,bttvb將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& x& f( Z$ m2 b2 q' b/ R4 c
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麪材料：
0 |; s+ S! _* y( P- yos.tvboxnow.com日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許os.tvboxnow.com T1 ?2 [# K* u+ a" u0 y
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做法：公仔箱論壇/ b% N% l+ _' l6 r
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。公仔箱論壇/ K" E0 Z* O0 d9 }: o% P
* d: M U' K; ?0 m4 P" ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 tvb now,tvbnow,bttvb" x! X2 w) f* T! ?0 |* C
' q. ?& r L4 W& i/ d H* A2 O公仔箱論壇貼士：
5 t3 o, T5 [) q$ \. b5 G茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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