7 f+ i0 R8 i2 O7 v1 {
8 |9 D! @) v! e) W7 ~公仔箱論壇湯底材料（ 4碗份量）：tvb now,tvbnow,bttvb! u8 ]/ C# M$ b2 V# k& g1 g
A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克os.tvboxnow.com& s# \" M0 J0 C
5 X' g* Z% {! u' I! n4 ~( m
B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 o4 X6 e! b ?6 E
6 o# E1 g7 i$ U3 L5 d# c' E2 `
- ]/ g- n1 R" \$ \8 _做法：7 u5 a4 m5 j: Y2 w3 E& p" d1 [
1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。
/ i1 Z$ C7 n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W ~2 `. {1 ~7 }% u: M3 K
2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ o6 D* E6 w2 p
% h5 s- B/ e# C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。
- G* i& _7 Y" `" I1 }公仔箱論壇
$ n( }" s/ U+ ]% S1 {# [8 Gos.tvboxnow.com  g% N) l+ \/ {6 F
F& x z7 `' o5 @公仔箱論壇麪材料
$ x$ e& X" a2 O* t- O. ^, los.tvboxnow.com日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙2 c4 I; U) b) L. u* C. c
6 R# H2 l! i5 O: R; j% C
" t& [4 z% U$ `. x公仔箱論壇1 F7 r5 Q6 x0 a7 e- B- {% a! ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb, V2 [ m& |- W h
1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。
) h# m: P- I$ S E: C3 F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m& f- t" A t4 \2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。 $ [' N: d$ y7 X; R7 k8 k$ _ R" n, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, ?+ r, F3 G1 q) G" |
貼士：& U( J0 `9 p7 {9 w, @6 v/ ~
豬腩片可以現成日式叉燒代替。
3 z$ p2 q6 l: N% e0 c0 {. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-14 05:10 PM
| 
發表於 2009-8-14 08:40 PM
|