■材料﹕os.tvboxnow.com- H1 p$ b; H6 }, H+ |. X# _/ c' i
茄子1條6 B" Z4 t0 a3 s8 g5 S2 c7 K
金菇1包os.tvboxnow.com# b1 Z" `( x3 t1 o! {0 g, F
鮮腐皮1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! ]3 C" i' \% x2 N/ ]
麵豉醬2茶匙" D9 }8 Z/ ^/ K7 c! Z# o
香茅醬3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* b( A* f2 U
味醂少許
2 s* W" u! `" W. K \" ?4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅公仔箱論壇6 M" U E' M8 q5 ^
生粉半磅. Y: s; D5 O: \- v' Q9 e [* H
清水半磅
# m. [' f1 f/ ^9 |5 N. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 v+ A2 `+ Q( u# P
■步驟﹕+ s1 }+ B5 b5 P1 k+ D
(A)金菇汆水，茄子切粒
8 z) R+ J9 y2 r+ C, B4 x(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
$ _$ v0 B* ]" Q: Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡% z6 M; Y% r: e0 I5 G4 I9 n/ P
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮公仔箱論壇. _8 U( q: e" U- S# _
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
" R' Z3 S9 H6 P+ i9 U- x+ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 a! o& [1 j2 A* m# }
■精點os.tvboxnow.com" F& L3 ^* c7 o6 ?% L) Z7 [' _
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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* e. L" f5 a: m% e: X1 q2 a3 [os.tvboxnow.com2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! y! r0 S& [- d' B% p
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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