材料:7 J& U u& Q V1 w: x" ^
菠菜 3棵
- q, g) o( W" c P: J# E: {os.tvboxnow.com蘑菇 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 ~7 T; k/ T& P- Y
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb6 @! m6 ~& ~; }; Q" l- h+ Y
白汁磚 2粒
- M$ M$ @! W; n0 |" S' e0 c0 F0 p" _os.tvboxnow.com高鈣低脂牛奶 150毫升
D- T! w6 l0 w& q0 w水 100毫升
. c' e0 w1 z7 s9 K8 P4 L/ G麵粉 1湯匙公仔箱論壇. w% S3 g$ B+ V; h
蒜蓉 1茶匙) n- H" E* s6 Z& C
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5 ]. d4 i' f( q, c0 R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
, x' M! L g8 `鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 B5 N% {: S% j% H
黑椒 少許
$ f y ?0 p, s+ O9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& }+ a; V V5 l0 }: L
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做法:os.tvboxnow.com# a. n( O5 I' N" C! S F
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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6 w, R, e) _2 u O) u0 I @. Zos.tvboxnow.com2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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8 K8 }3 R9 O; x- J; [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。os.tvboxnow.com* X4 o7 |/ Q& [& \$ N' P
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvb now,tvbnow,bttvb% Z. Q8 ` Y3 o9 w
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% t8 y W9 W% J3 }
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) U0 w2 N$ u% |# z/ L- b Yos.tvboxnow.com倒入白汁磚和水份煮至溶後，5 Q+ J% L0 [" b( {9 J& h8 ^; O; ^
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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! g+ y. t" e( z5 I+ j% d/ D q3 Q熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 n& s% a% ]8 ^
( k. Z/ K3 }# ^' Z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。7 S' {4 K. x$ i; N+ c( O3 I8 V
& S) j$ z; p1 Q M6 X1 |$ aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, {' K; S e
" w$ w( o @% a7 g1 h3 r公仔箱論壇**小小貼士**
1 Q6 `( G& Y' ~0 ~7 {4 i5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。* [4 b4 I$ N* L, m+ D p
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。8 j# V4 z* q* o$ B7 O
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇! q2 W5 {: L7 ~5 L1 l% g: `
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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