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材料：
' Y4 ?: u* \- s( P! F* s* Z排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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# S9 p7 ], J: P' L1 g. W- y+ L. g做法：os.tvboxnow.com; ^6 V& h. Y2 O( j2 G g5 z9 y
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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* _6 t# D, A. b5 y- F" _tvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；: f2 r( W( {6 u8 ^0 X* Q1 ?" P
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8 B9 `" j3 X: ?; E+ e, etvb now,tvbnow,bttvb4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 W" q7 {5 k) Q' {* a; m$ D; P' p" h
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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