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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。' n& j( b! w4 D5 l
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb5 a# e( m n f4 i7 A8 v+ D# F
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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& d. ~0 }9 H ]0 O4 C% ~/ {os.tvboxnow.com 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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+ E' i6 ]+ } Z$ y' J$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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& ^* b* l, A; E- s7 Vos.tvboxnow.com 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ F$ C4 A; Q0 q! k+ C3 J g
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0 q, P) n# u7 n 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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