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4 A# O4 G2 D+ _- W% _% Y材料：公仔箱論壇: X# \8 W. \; a+ ]5 k
& u; w$ D) |" a& h/ j' Q9 x' f. F豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。os.tvboxnow.com, a2 P2 Q N3 W. O& q
. {) L; \: c# O9 C8 |5 j/ D調料：
% k) v8 ~ H3 w# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; M+ I7 U2 }% D
料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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) S% ?9 q) [8 a' Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 t( E1 }8 Y! ?- A/ z: z' ]
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做法：
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# ?" R4 g" N& N2 p aos.tvboxnow.com1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；os.tvboxnow.com9 D1 z( ? z% Q! F! Y& S
: m$ c, q3 c) }( R [1 Zos.tvboxnow.com2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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. [1 y- p* N8 I: O* v& Mtvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；5 w$ M8 Q9 T7 J' L. X* t2 Q& V
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" N2 a: x7 q
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。2 `$ Z* \0 F: B+ F
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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