什錦冬瓜羹
5 J3 z1 K7 r" x- w, U1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" G. M; u. M2 y3 {
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材料： - m9 O1 o) A* W1 J4 d5 t2 b% v
公仔箱論壇, d5 I K4 h. P. o4 y- G) K# P& T7 s
瘦肉調味料： os.tvboxnow.com* J9 A; U* ]8 I/ G
" O- R. C2 k8 n2 L# P+ {8 K5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克 os.tvboxnow.com% L/ P4 @3 w0 v) j
鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% m6 H- O/ v. z* f% @' [
瘦肉 75克
+ P: B. @- k2 p 糖 1/8茶匙 6 w) ~4 Y2 T8 ~" V9 J* U
蝦 75克
8 h, P# H2 s7 H4 R# t 生抽 1/4茶匙
9 O6 ^; j6 v+ P! [, X, e) ^" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒 35克 tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 e8 Q T7 ] ^/ {% t, X( y
油 1/2茶匙
2 P, B/ W9 E9 l) n5 A 草菇 35克
6 W$ j$ C$ g1 k5 gtvb now,tvbnow,bttvb 粟粉 1/2茶匙 ' B, \; u% m1 |5 V$ [2 T
水 1公升 os.tvboxnow.com8 U, ?, d E U7 T
9 }9 L; c# f8 Y4 J$ T7 {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 g r/ W6 j! p9 y
& g8 s+ g- V: G* s+ F2 {; b+ t 鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com1 ]( \' O9 L+ L Y$ t
鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇0 i: |6 Z% h* _0 T5 e
油 1/2茶匙
) j( Q. R- e( q, d' t {公仔箱論壇 胡椒粉 少許
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9 d6 G% I4 z* htvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
) x( z' c, _+ B$ }. C8 m2 Z9 q$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d2 |, t. q# e6 o/ p1 \1 Pos.tvboxnow.com粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 B( n& W; c
水 5湯匙
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製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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0 H; r9 l" y+ d0 t5 qos.tvboxnow.com3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 ) Y2 c) G) p; q9 A- G& g
$ k( t, h; f- q9 U2 F, _* z公仔箱論壇4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 os.tvboxnow.com3 x+ o* @4 O" S* _
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 U" { A9 f [7 M+ v
! {( G1 r& X3 k# ^- N( N6 s# K PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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1 P9 Q1 a4 @- b, A; A8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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