[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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7 E9 D5 i3 X4 X  V材料:     
. C8 F' `, k8 t1 ]# L, m公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:     
+ \. y! A1 ?! x公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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1 Q$ t4 W) w% \/ U做法:     os.tvboxnow.com: `! A. m' ^4 O9 y. ~* [5 V
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇* r+ B6 [% k4 r! ?
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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& e, c1 Q& Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。os.tvboxnow.com! x" K5 ^* X4 k- |' |! N) n1 v

- s/ k6 F' y$ O( ?; G1 M0 o4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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