材料tvb now,tvbnow,bttvb! a0 d1 f7 B0 L7 |$ d/ X8 F) Y
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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調味料! o, C+ D' d6 L, h x3 H9 g( I
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙os.tvboxnow.com. v: D, Z* m/ G- R6 P# |
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做法: ?" z9 ?3 z! Y' G0 m0 [
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。" p5 u7 I; [; j# M
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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