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4 u# }; A5 r! B; a# z% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
' A2 \$ g( ]# D5 t) j# |蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙4 {. a, r; L& g. e1 S5 F
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. T3 ?1 z8 X0 N, A$ A9 W z& @! D做法公仔箱論壇" G7 j, ?8 O( ~3 s( K# ?/ B4 X7 z
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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' z3 o* V- w9 `' N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。# p5 R) E7 [* E! s
) ~, e" w1 A T$ |6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。os.tvboxnow.com3 K/ L; O% T- e: \( S: L
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9 }' n9 z- a6 o; M$ \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。os.tvboxnow.com, T$ ^3 V3 {- H: l) v8 K
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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