材料﹕. z9 ^0 D; t9 H3 Z
■主料
% v7 f R7 R) |2 j$ o三文魚……1件（約140克）公仔箱論壇: C2 a. K' d3 }7 m4 Y/ `
香草……少許
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■莎莎醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S W8 {) A) \+ r
芒果（切粒）……1個tvb now,tvbnow,bttvb) V9 k3 W9 Z, H0 v: C0 s3 M+ o
紅甜椒（切粒）……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& E) e. I; a/ c! p5 U. v
檸檬汁……1茶匙
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■煙熏料
+ ~( k; V; I$ K; ?6 u% t4 O5 `- x, u1 s公仔箱論壇白米……50克
% H% ^+ k$ v& V. q0 |紅茶……25克
& C7 g6 ?% a4 M8 U砂糖……25克: H$ g z! m/ O2 }
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步驟﹕
1 R; \( o, z' R（1）將莎莎醬料拌勻，備用
6 u" h4 z$ J8 U+ t# |/ Z) e（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙% r9 B) ?# b" p) x& O
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
1 h( ]9 C: A6 B' l% o/ t公仔箱論壇
0 D, i2 H% w5 T/ q公仔箱論壇（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% \& Q/ J& w
" t( M% W, t0 E- V- S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b4 i+ B. K0 T& ^. }公仔箱論壇煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。os.tvboxnow.com4 C; r# Y) E7 G+ M, }1 h% {
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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