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书上的名：汤圆串烧rq3q& e: ^& _* j# N
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb% g9 l( u/ [) g8 }
糯米粉 200g公仔箱論壇8 w, W+ ~4 x2 P: Y) Y# o* q
水 170cc
" e/ u1 k) ^7 @4 e7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( Z" d$ S9 `4 E3 r) q" i ~$ g调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb! g5 R6 t, Z- B; t" f! B" H" T
上等白糖 70g
2 s* p3 e) ~2 {( e: x酱油 50cc
: Q) ?1 {* u/ h# d4 o* q' r" ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2 1/2大匙
! A% R5 h4 ?. G水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- i- u U5 D$ B
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事前准备工作：os.tvboxnow.com- [. f8 _. @ M9 ` Q
1.将煮汤圆的水先煮沸。os.tvboxnow.com; C3 N' l, ~! F, K2 w& Y& D! n
2.备好冰水。公仔箱論壇6 F5 o& W4 n& A+ ~7 T1 [
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做法：
& L. Y2 Y' D: m8 L: Z公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
/ s: r* M+ M! R5 z2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
: d# ^- |. T. N1 k5 @2 A3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
" A+ F% b) {+ j- ~) [$ ]2 }' Z 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。6 z+ [3 j% s- d+ Y/ I) F9 l
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
$ e0 u* v( X* G9 T0 S5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
. O p2 X: i: l& R, \- B' v公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。, c6 W1 n% f& m, @% M+ E2 l
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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# j/ p, [1 U" M1 ]/ J# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _4 }% p& ?- ~5 q! D& |
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) d9 ^' I2 @0 o+ a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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