[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
, ?. z# [8 w6 k' h0 L% b$ j公仔箱論壇泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 os.tvboxnow.com) R- e6 R1 s/ g. n7 R
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
% i) l  A! A, h+ G2 g公仔箱論壇2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 os.tvboxnow.com' K/ P. y0 U) r/ Y! c) k
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 I! p4 n( H3 u* K! ~
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
# ~6 d  W9 L/ {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
8 D" Z5 _2 Z8 S- W% A8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起锅，撒葱花，完后浇热油。2 U& S. v7 h9 P) L: G) I
小诀窍:6 F# d* E" w6 K% P
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。