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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; s- O$ h" k, |, c- ~& l, Q
: }) P3 g/ m8 ]# a9 e2 z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯
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! P0 ^/ u3 B# p2 X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" I+ x$ A1 z- d k
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生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S& P# \, H- z7 P+ L
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調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 p) g9 m( V- f2 N
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蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙公仔箱論壇. |, M9 w# B0 J
4 z: k! M. \# k$ J- ~粟粉水：os.tvboxnow.com: w# D# f) [0 T0 \ M
( X! Y. w K Y/ e2 kos.tvboxnow.com 粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)os.tvboxnow.com- _2 H0 A7 L! D( {% h( m1 a
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做法 :
: z/ ]7 ?! T7 m, h/ p" r! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ n8 k2 _9 q. a% ]+ P! c
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9 f: b1 S$ ?5 a* O5 k+ }! @tvb now,tvbnow,bttvb 1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 v% j: u# J1 k# c x& u6 _1 S
$ `( y3 o) A6 i; z' }% m" @tvb now,tvbnow,bttvb 2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: s% O/ g- ~$ Z* l2 a8 a
7 _- g6 z: D5 F9 d 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。
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4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。8 t V- R3 B2 Q# I! T/ l$ [: P
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5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。
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6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。tvb now,tvbnow,bttvb: m2 K( I5 \, Z; _0 Q& |# J4 Y
( O. ?* @ v! x$ S1 V/ A. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韋太小貼士：
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+ B/ ~* a; I4 T4 l2 E0 K0 z# los.tvboxnow.com 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
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