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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)公仔箱論壇3 c$ |% S& |( ^3 A* _
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
J) Y4 D' e( ^$ E5 ros.tvboxnow.com但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬， os.tvboxnow.com' f" a* o I& n, @3 a8 G- X
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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. V: Z2 i, T* U- m2 ]陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。 os.tvboxnow.com8 I! B5 |. {3 p
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% E) p4 V, P# O2 S2 w/ }4 @* V. wos.tvboxnow.com陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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; ~& d2 n P7 G; H+ ^. [: |陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」 2 H$ `. _6 t# A: k
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。 公仔箱論壇3 L: \. ]& W; E4 v* ?$ F
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/ A2 M& z8 e# A, stvb now,tvbnow,bttvb林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」 tvb now,tvbnow,bttvb! h# q2 x* h/ ~3 `# M: f
: y9 u5 C7 P0 O6 r7 x7 o蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。 % k% o0 d3 z( n" W& D4 z. v
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3 g# P0 G& C+ D" B+ G. j1 A林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」 & i: k6 p* T" C6 D7 |
2 @5 p3 r, e: k S9 x4 \8 A為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
5 f, d! b, _. l9 Q5 h, t專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。 H1 ~; Q# `5 s, V. l/ [4 g* D, p
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」 公仔箱論壇) Y; J! H6 w @( {' Z# K. G
$ @ L/ w/ f8 t9 S+ {+ @5 \* l專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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