蘑菇——如何識別有毒蘑菇  os.tvboxnow.com0 d# a& h+ G# I7 l1 \
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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+ Z: \8 Z. L: h# S1 @5 r一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。os.tvboxnow.com, A- k4 Z3 i/ i( j/ B
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。 b7 U/ B& {4 s& E: F8 t
& p7 m' v; x; P, d# P5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
0 t5 t# g' r. m9 j0 b4 }2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ ]2 w# w$ I1 t+ o
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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# w7 G( w$ t& h3 ~) t! j! b( Dos.tvboxnow.com我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。os.tvboxnow.com) [: E; F8 K9 u! Q: q+ k7 S3 t( g
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
7 M! U7 I; z0 l$ g8 u3 Y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a E6 T% S& i+ S! g
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蘑菇
1 q) D1 x' y" O: \os.tvboxnow.com蘑菇 Agaricus campestris 1 u* o: `7 F! L
分類界：真菌界 Fungi
- E" Q1 K. T8 p門：擔子菌門 BasidiomycotaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 o6 j) e N y
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
& Y8 b9 y' j$ f& U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb目：傘菌目 Agaricales
2 t4 r0 L; _8 p1 U+ P公仔箱論壇科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇* Y# y( I3 M' q5 q
屬：蘑菇屬 Agaricus2 c( D: @( n- g# T
種：蘑菇 A. campestris( V; [; Y( F" ?! _
雙名法Agaricus campestris
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。9 ~+ n7 C% C7 @+ D/ |4 ]* Q4 j( t
4 O+ w1 l8 G# q4 \9 M0 J特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 ]" v; A) G
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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