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材料
9 @6 Y: V1 G! K鹽.....80公克
1 b: w" d- X0 Z8 e9 F. a公仔箱論壇芥菜.....850公克# u/ D" d" c% _
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7 T9 y( \/ C% S- [- e( R- rtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 Y. e( G6 ?2 W
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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, f' n4 E/ U/ f6 M) E9 U# v公仔箱論壇2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。4 W) U/ o2 x: I% u/ L3 t' I
, U* r; V- I& {$ eos.tvboxnow.com3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。公仔箱論壇; A$ p1 [$ {' I% T% y
/ p/ u/ d- \ T* n/ R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。' M4 _% d1 @# a, M
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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