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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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材料
% g% q' R4 ^2 o0 l7 b2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
/ C4 R" K4 b1 w% O玉蕈.....2兩
# e: P4 _( @* w/ y: q; w白米.....1杯
9 X7 z& G' \, H' n' \: Htvb now,tvbnow,bttvb生蛋黃.....1個
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3 N' x- @, r% z) @9 x( _; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 t% ]5 m4 x, z& c5 P鹽.....1小匙os.tvboxnow.com$ A& A8 d. r; C, O* x+ b8 R% J3 e
糖.....1/3大匙
* }- X* p9 e) ^& l  d$ w5 X香油.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! n# L+ o% N/ e( m. `- q
柴魚汁.....1/3大匙" T( d8 F) R0 L- \. Q  k! {% X

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: N% [' h. [2 `0 a% M作法
5 R4 {3 O6 v4 v7 |7 v3 B1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h" S' _( P  k% _

4 E# b3 L: K6 z7 v. Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
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& a5 S# t  p) T3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。# W2 h  h' z3 H

5 T/ b# l% g& z. ^; |" ?: @os.tvboxnow.com4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
2 i9 S* e5 b$ b4 f- j! p6 }公仔箱論壇
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