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食材! Z5 @8 H$ k; }9 c
歐姆滑蛋.....1人份
3 |; b7 p5 h, M2 n Q5 L2 j蛋.....2顆os.tvboxnow.com1 j8 K, G# h$ R4 n: S* z
動物性鮮奶油.....50ml
. K, y8 B2 G0 b. Y+ m" V4 _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
L4 H$ ]% ^7 w# ]胡椒粉.....少許
: L2 ~7 A. H x4 y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( P2 C& V6 s4 ?" I6 I7 e6 r
' D! F0 @8 H, I) Jos.tvboxnow.com燴飯
" \) p) u. S# k1 W% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300g
6 J4 U7 }# x% j+ } U# p茄汁燴飯塊.....4塊
2 p0 {( R- a0 B0 i洋蔥(切絲).....半顆
3 ]! R0 {: h5 h2 i2 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條os.tvboxnow.com( o" W2 o& U0 t& O
原味無糖優格.....2大匙
- O3 l7 I8 y Z4 B% X$ C- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條os.tvboxnow.com, t. Z- Q4 S! q' u% x' i$ Z: a# J
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆5 d# B% S0 e* v6 V
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 f) C; G( h% k. d& D* Z7 v
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u4 l3 X9 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 x; b4 G5 i: l/ @$ C( ^, p
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
, w4 a9 A# q4 P) z6 H; rtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y) ]7 k p6 f$ w6 ?. }tvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇/ `/ E* Y- S1 k0 u x$ Q H9 Z% b
$ Y7 J6 i1 U& b4 N y3. 50分後，出水量其多呢~
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0 p- N1 ~+ j$ m公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb L, U4 D. w9 \* o3 k' u3 T7 _# s, v
9 e" y% e) s5 A/ v5 _9 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。os.tvboxnow.com! `* U& W) }# G% O! h$ P
' e$ p& A9 M# U, Y1 k L公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。os.tvboxnow.com" N! } m+ E' t7 m
. \8 W: [7 o0 h3 w! B6 A& B7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
" M' a5 L5 N. x* S1 C! n6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Q" M' Q: R6 h) r: b
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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: w8 t8 | f+ h7 U7 nos.tvboxnow.com9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 H8 _( K+ ?1 _
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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: x+ N8 D* ]0 x# S, s$ pos.tvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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