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' s0 V, c6 Z5 U( S$ ros.tvboxnow.com歐姆滑蛋.....1人份6 \, F; U* |. K' _/ t8 W
蛋.....2顆
. S7 O5 I4 ]5 m2 M9 Z4 |7 X動物性鮮奶油.....50ml
1 i' ]* I# f7 q公仔箱論壇鹽巴.....少許, j' ^6 ~; m, A# v( w$ ~
胡椒粉.....少許
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) W4 h/ o5 `. y* f$ L$ Ytvb now,tvbnow,bttvb燴飯os.tvboxnow.com. U* T" Y3 t" a0 ^8 y9 Z5 m/ i* x
牛肉片.....300g
3 w3 w8 |$ g( I3 w* H+ U' \tvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊
; m& ?5 Q; m9 A6 o/ A$ U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆
5 {9 G4 W4 N9 G0 R7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇* Y& [' L' `. y( x3 U+ L
原味無糖優格.....2大匙
' K8 Q9 S% {$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb, K! N# j: A( m, w! V$ h
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
) d# N1 k, d( S7 c" j" k菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
- E+ i: } N7 v3 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 V- R) E( q; a2 N
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做法
9 C+ D( f6 i! ^/ T' u公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~os.tvboxnow.com) B, f& Z( R/ C9 \+ w
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; ~) R# S: e, M
: g/ ]" M* c2 M* q; f' q E4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。+ Q3 c! P6 w+ k1 }& n
7 R! L" e+ Z9 N) e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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, d. h1 v7 z6 J t2 I% ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。+ F* H. B5 ]7 n2 Y! H. w
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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2 f0 A$ H4 s/ @, b9 i$ Nos.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~os.tvboxnow.com, B& h" S4 X- L9 _8 }8 e6 t
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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