[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: N" D! M# N/ ^5 a5 d" s

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材料 INGREDIENT
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) C7 M3 R; ]  |! ]. }- b豆包--------------半斤
5 c, m0 f0 o1 s" _2 W' o甘蔗--------------1節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! H/ ]7 c% A2 c" O# E: \) C& v9 M

) W2 o2 R: S0 M3 e  }9 J) {! u8 wtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb- `9 J9 `' ]- ~. v0 K
麵粉--------------2湯匙 公仔箱論壇3 O7 \) F+ j) D# I; a" I+ I" l
地瓜粉-----------1湯匙
6 `: `- ]: V# \公仔箱論壇水-----------------3湯匙 9 \" y9 ~9 x; Q4 {
油-----------------1/2湯匙
6 I8 t* o% e8 k) w$ n7 K4 R# A7 Fos.tvboxnow.com發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% U/ ]8 |" G. k9 c, E% L
白芝麻--------------1湯匙
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調味料  SAUCE
# }/ ^! E/ ^0 A" q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-----------1湯匙
+ S- b: y5 z" N3 ^/ w8 E糖-----------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 `& r. n' @
薑泥--------------1/2湯匙
( N/ h6 v& {( htvb now,tvbnow,bttvb九層塔-----------1湯匙
5 A" M8 e+ ]  U! d/ l8 s( n9 J五香粉-----------1小匙
, T2 ^) J6 J" R% r白胡椒粉--------1小匙 公仔箱論壇8 r' S) S' o1 Q' c( @1 g2 Q! [, T' ~
沙茶醬-----------1小匙
7 H$ ~$ B/ G+ g2 F奶粉--------------1湯匙
( w; \, m/ t  W; }公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙
2 B% G0 D# c. h$ J/ u" @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------1/2湯匙
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/ G7 c4 y5 N2 D; c0 ^os.tvboxnow.com作法  METHODS
) n8 a& T# \; l6 c1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
9 i5 Y, X( d5 @" r8 u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
' [. |" d& P- z3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 公仔箱論壇' {! N' C* t8 _& P
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
& _9 `8 p/ Y" Y6 \5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
4 C: X5 c3 I( g, R+ N9 D4 ?* k7 |6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 1 K1 M3 w7 g2 b: G1 A8 K
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。