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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)os.tvboxnow.com6 j; @, T @8 ^/ W) K
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w" D& P3 o5 k. b/ V
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
, @7 W1 O$ @; Y% z, Z- Y公仔箱論壇白糖 3 湯匙
6 ?! o: O" O8 c) nos.tvboxnow.com冰牛奶 1 杯公仔箱論壇8 z4 n: w' K( U( T d( P
熱開水 1 杯公仔箱論壇5 Z" w) F5 p" D& Z9 }
糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: U, ?: b( J7 s4 N: ]) Z
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb" o; ]+ L6 o: n5 H
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制法
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4 S! S: D5 G% P4 Vos.tvboxnow.com在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% a/ {6 B! s, r7 K% @2 }! j8 o) K
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。3 w$ q4 f/ T% R& ^4 N6 B6 ^
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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