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材料tvb now,tvbnow,bttvb% `4 Q+ b) P0 }; Z- z( P
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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調味料' n0 o" y. x3 w0 c% H
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& u! i' _! U
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3 y& `0 c) ~; e* d0 R% J" Nos.tvboxnow.com做法
; | z; c! y0 M" U( A+ oos.tvboxnow.com1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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' u; a, n* y. N) L# R l, ^) Z0 htvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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4 \) ^! b) {/ `3 @, N, X公仔箱論壇芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。公仔箱論壇5 F9 I0 E; O. W% F! K/ M
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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