材 料 : 4 件雞胸肉
$ d' t) |9 ^+ N0 v6 @$ l) |tvb now,tvbnow,bttvb 2 個橙
2 B, b, S2 U A8 n, L4 v; y) {tvb now,tvbnow,bttvb 8 條青荵os.tvboxnow.com- k/ P% g, o2 T6 a; j9 m
1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb0 B: r5 o6 H0 t# W2 ?% j* h3 l
l50 毫升雞湯
3 s, s, S6 T8 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb 1/2 湯匙番茄醬公仔箱論壇: O8 J, \* E. y8 p1 k4 e
1 湯匙切碎香草os.tvboxnow.com: Z B7 h6 b# g0 e
鹽及胡椒粉各少許$ l; [ _, I& k7 C/ \, B
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做 法 : (1) 雞胸肉去骨去皮，青荵切幼碎。
5 k$ ~+ L8 @" f4 ^" g# j7 } (2) 用一個平底鍋燒熱油，下青荵，將雞胸肉的兩" q1 j8 b+ X0 j. j2 W( B" k
面煎香。
5 j! ~) f0 C7 Q0 ~" Z) o (3) 將一個橙的橙皮磨碎，把兩個橙的橙肉去膜去
5 Z0 c2 b j. e) Bos.tvboxnow.com 衣，盛起流出來的橙汁。
6 _2 T9 \3 T4 b1 Y' w+ U2 S3 i (4) 將橙皮碎、橙汁、雞湯和番茄醬拌勻，倒進鍋1 ^! v; H. z# G: g
裏，加蓋，用慢火焗十五分鐘，其間翻轉雞肉tvb now,tvbnow,bttvb* c0 P& Z7 G6 m+ D& L" Q7 c0 D
兩次。
4 |1 o5 Y& [2 h* X# j/ m ^公仔箱論壇 (5) 放橙肉，香草和調味料，以慢火煮熱。
3 l9 s% j# ]. ]3 G% {公仔箱論壇 (6) 把雞肉切片上碟，形狀擺放像一把扇，將橙肉公仔箱論壇$ v9 D$ V3 J, n5 R2 Q0 b( u* A
和青荵舀在雞肉上，另將鍋裏的汁煮至濃縮，tvb now,tvbnow,bttvb) r- ?6 K9 S3 J/ D. V
舀在雞肉上即成。 |
發表於 2008-5-26 05:47 PM
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