孜然羊肉
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9 [; D; ?, z1 Y! v% h# d, G$ }7 m 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 r4 \8 U7 C8 r
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【原料】
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0 m+ M, `5 W/ _ eos.tvboxnow.com 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 os.tvboxnow.com5 l7 C( z8 I* f' V7 \
1 m& L3 |- [3 j1 B% `( s 【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 X1 o; S- f+ S# N3 A1 ?- z
/ \0 r( y: c% s, d公仔箱論壇 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 O$ w# B( z' v- g3 j' W
5 f$ x6 }9 E; x( @8 s, xtvb now,tvbnow,bttvb 红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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