【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% q' v# q- E( P; a
6 V7 q6 H- ~5 M3 Z4 {●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 + {8 ^ E) p* A
% h) _9 ^7 p0 t# Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 O7 i4 e, R4 B0 q& c( m
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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; r8 d' A7 C- T' q) l; K公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 os.tvboxnow.com+ d9 w6 J" h6 g8 r3 L5 f
! \4 M& h' N; e. p! r" y公仔箱論壇已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 K5 {/ A l$ w$ \1 T; X
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建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) }7 H u. M* Z3 v% s( f
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【增進防老化功能】
; {8 g: z( w% u& X0 k+ z) z8 g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 2 A& S, r( N6 \" X: r
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【可溫熱腸胃】 os.tvboxnow.com1 M% E/ Q; z" f. ~
. t& e) r) u9 J/ K6 i【促進水分代謝促、進血液循環】
# S, w; j4 ~6 _8 I# w1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 公仔箱論壇2 O; A2 w% @ I* H2 j- R( T
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 os.tvboxnow.com* z6 h7 @7 ?2 x" p) {
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﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# j' a7 {1 x. G+ v+ T
鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇7 L5 u+ u' e4 @' E3 C
長蔥 …1根
' r0 P5 X8 L* I0 }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根 + c0 {+ G8 z! e4 M4 ~: k- D
水 …200 m
4 }3 h1 u5 q, E( A* ?1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙
" I7 c. L% i3 o/ \os.tvboxnow.com原味優格 …適量
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; n' D3 M' j1 E) j) w: l3 c% ^% p% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A os.tvboxnow.com; o% U& y$ ?4 p+ w- c4 w2 d/ Y
生薑（磨成泥）…2分之1塊
: S7 \# A# }* t- V0 v. T咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇3 a4 L% B" z# C- h/ u5 C& j, [
鹽、小茴香粉 …各少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 k: ~. x d+ k/ a9 J; \
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; X4 M( E3 U3 d3 W# k7 m8 e2 u/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 O% g7 t( r9 m( O
醬油露（濃縮）…1小匙
: [' Y. i4 _* U4 ~4 P公仔箱論壇味噌 …1大匙 - e8 x0 ?) e' }- C% W; W
雞湯塊 …1塊
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! F; u& x3 J8 t' Eos.tvboxnow.com﹝作法﹞ : J# p' C) K9 |& y* R/ {
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
: q" I, `4 G: E* p公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
) Q5 \ ` c; E( F0 |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
. E. ?& Q( v; Q6 c+ O- W公仔箱論壇4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o9 L% _, M3 q2 `5 P6 _) e7 D
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 6 w5 ^5 o' I& ]& P W9 U
# L3 U* a7 l$ w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point
0 Y @( ^3 A8 C2 ]os.tvboxnow.com可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; m" T$ p& D0 Z. c, c1 Z' @- d' b
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5 x% X9 \/ X- e3 o1 P
: B6 M* p, y" U! d2 X. }- itvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
% y- l) n: p/ M公仔箱論壇蓮藕 …250g % q1 b+ ?" p1 Z Y$ v
紅辣椒 …1根
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: J4 P3 b+ A1 y6 ~公仔箱論壇A
, S$ {; t8 q: M1 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙
; S' P) U4 v1 o j2 q" w+ Q6 a酒 …1大匙 : |% P Q6 Z5 [& g! I9 q) V: T
砂糖、味醂 …各2小匙
, C1 M( ?2 u, h水 …100 ml
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" [* R. X; j( k+ n% _- q# D# los.tvboxnow.com﹝作法﹞ ' K) E' e3 F4 M/ \
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
" F$ H/ b) ?, N& k- p8 z5 {* ~os.tvboxnow.com2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& J: i7 S( x9 H
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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