[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：& D; A1 J1 z- ^3 ]  \8 J1 Q+ |
杏仁脆片：
) @) |8 q, R! d. Y公仔箱論壇檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克
  A$ Z) ~8 g4 d/ ~0 v7 @3 q* Itvb now,tvbnow,bttvb吉士粉        12.5 克     牛油            125 克公仔箱論壇% X, c3 P5 P+ A! x
蛋                3 隻           忌廉           160 克! F$ K6 P- i9 Y; y4 |
糖霜            125 克 : S( j9 x4 \5 t" U5 |; c' o" C

0 v. F( G* Q, h. Vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱：tvb now,tvbnow,bttvb' _8 x9 U3 x7 A8 c* _
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升% ~- a; b0 D+ {, L3 [' a8 c7 l
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
# l' G3 q9 U5 W; Y2 d8 K: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ r: @9 Y8 w! _" q
薄荷慕絲：公仔箱論壇) k& J3 k2 C# L
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; z' h& ?6 S. q$ o. O
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克tvb now,tvbnow,bttvb# |% N* k0 k4 l5 l1 m- d/ L- U& [
蛋黃              40 克             砂糖             325 克公仔箱論壇/ N" g+ j8 y5 A7 i! }) `7 n( Q1 H" a
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製作方法：
% Y7 s# {- T1 s4 l% S2 f& D公仔箱論壇杏仁脆片：# }' ~1 I4 O! e( ?1 Q& p; z
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
+ k7 ~1 z" P. M! u1 I% S9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
/ l' s7 l* S% h3 N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
- I; Q* C0 c. ?公仔箱論壇4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
) A  ?" W1 D- X' s. U0 y- d公仔箱論壇5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。; U7 z$ b6 j- f6 I# X$ |: R, {; o" X
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士多啤梨啫喱：
" X$ r' K' C) O8 Aos.tvboxnow.com1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* k$ Z  F# u! z5 T7 `
2.  把已溶解的魚膠倒入。
0 s4 C( \/ B) w6 dos.tvboxnow.com3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。公仔箱論壇3 Y! c& C8 t4 V8 Z! u

  b8 ^' C9 V% T5 ]os.tvboxnow.com薄荷慕絲：os.tvboxnow.com' Z2 E' o( {/ @
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。公仔箱論壇7 M6 P# l( Q+ m% Q* \+ l7 X
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
, N3 R2 D# |2 W. n! D3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
% j  Z: o/ o9 F* {% L5 u4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。公仔箱論壇% {7 I$ u- }7 z- I+ Q
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擺設：公仔箱論壇. ^' y5 U4 O- Y- O) l! A
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
( s! F4 e. f; \" m! @8 mtvb now,tvbnow,bttvb●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 u2 j$ [4 D+ a, ?
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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