[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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+ F! @& l. k8 n4 \: N; [公仔箱論壇做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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8 r# m. q9 f. U$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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3 K$ s3 \3 q3 Z9 C1 o' F$ A9 d2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。