[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

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材料  INGREDIENT
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% @; C! X. t( o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲--------------50公克 & D# q' R! P1 O" m" B
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
) e0 r( T# Z9 btvb now,tvbnow,bttvb刈薯絲------------- 50公克
% P( E! b" y0 E4 Y0 ^% V! W) ~% Uos.tvboxnow.com金菇絲------------- 75公克
. \) k# v9 c6 l' O1 v% g; mtvb now,tvbnow,bttvb紫菜---------------- 3張 tvb now,tvbnow,bttvb) A3 q% |) ?% R5 {2 K3 o5 F
酥炸粉 0 R4 k/ Y9 v! N* F. m' K, v
甜辣醬
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5 O6 W: b. A" U2 O# w  k! ?* Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) R- a; p  }% A# I! Q
調味料  SAUCE
: C" c4 Z0 {) @$ b3 n4 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ C: g. k5 s1 t; R% `$ k醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 f0 k8 J1 _( j
糖--------------------- 1小匙
: Q6 ^$ S! c- W, \& J4 d8 p( ]胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ c% l- m$ n: P5 Y
太白粉水------------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com  P+ S' a; V$ k% `
香油------------------- 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ M' [& v" N1 x6 S/ ?" _
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麵糊：
& J. }$ A1 S$ v& G( F, w公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙
7 n  |2 x3 [' y, T$ ^# [tvb now,tvbnow,bttvb水------------------- 1湯匙
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$ b) S$ c0 g: a# b% r0 N1 m: T作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb* ^+ l0 D3 k" k0 F; M% x
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
* b. r9 H! t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
/ }1 ^3 Q/ O: [7 o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
$ A; }' T, ^' j- U; D公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。