[西式食譜] 日式牛肉大葱鍋

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2 w  g7 Z7 `% s, ^: v4 B# G4 b! V2 L6 dos.tvboxnow.com材料
  u; n; r* I2 d2 L4 |: O1 x$ ^# t+ o薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量公仔箱論壇  K0 }. S5 g8 k: a6 L# e7 X# ~
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- s% f( i: X4 Z* A做法
. @/ Q  ~* g0 `! R% otvb now,tvbnow,bttvb1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
; U; ]5 m3 Y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 t% H5 m0 U  X6 F6 T
2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 d3 O9 w) Z+ x- a" A) E
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3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
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5 a0 [9 s! h8 [% u. x) D3 ?公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。
8 U/ ~" ?3 p; v) a( U$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g# W1 e7 m5 V' m3 Q
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豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。
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chenyu200109

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