材料
2 [5 U8 c0 ^- N9 t' Dos.tvboxnow.com急凍無骨鳳爪 450 克
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w8 h; n" X3 Sos.tvboxnow.com蔥 1棵
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蒜頭 1/4 個
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洋蔥 1/2 個
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5 x2 W# L; r: los.tvboxnow.com指天椒 2 隻 os.tvboxnow.com% n2 i! Z4 o' w3 s; a5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 S, K* v% o) R( K/ N
酸辣汁材料
6 X* O+ H, L& M公仔箱論壇魚露 5 湯匙 " ~# Y8 |$ W) i, p9 t- I
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砂糖 6 湯匙
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3 V3 b# A+ d+ ~1 ?- D青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 m1 A& K( w0 |
) K0 L/ v1 G7 Q; rtvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙 * e6 V2 W J' c, T
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熱水 4 湯匙
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, x9 M) C: r8 }4 |1 R- M d; K鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n" ?3 e4 z/ S3 d. |$ v: Q
" @' n: j' k4 u; q" |' U1 s4 q公仔箱論壇製作過程
1 |/ V5 K5 }4 @公仔箱論壇1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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+ x! u# A% r& [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 z m. f- h! c* s; C9 L* ?
' Q* p& e c9 \9 Y! U6 H公仔箱論壇3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 os.tvboxnow.com! w( C- Z) Z/ W- B
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 1 Y3 N. g6 a! u1 p7 x8 I2 h
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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