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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇 _3 g4 c% @" t9 b8 h2 r/ `
7 T0 o, J u! h' ~7 z公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇: Z( P" d w6 L% W S( c
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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: S/ U) U4 W, q1 ?" l" o 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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k4 r7 ~6 W I! m JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 c. ~' a$ g& T w
4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ L( p/ A' A6 M9 X6 e9 g$ q3 X
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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+ ~) F, X' x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇4 C r( _ Z9 ^& @- O2 ?$ l
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；公仔箱論壇3 \' @2 I' r: W# m1 |9 _
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/ a# e! h* F6 w 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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