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5 @% D, ~. p! [" J' P公仔箱論壇原料：
4 i- @" b, T' `( R9 qtvb now,tvbnow,bttvb水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb i& M& \! m, f- i2 Y' J
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制法：" u8 ~# O9 g$ m% O0 e* z
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。公仔箱論壇# z; R7 n, |: R4 A) |# A; w' D) `+ U6 _
2 w6 G3 h7 Y u' O0 l$ W/ A, g2 {os.tvboxnow.com2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可 |
發表於 2008-12-30 01:07 AM
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