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炙和牛芥辣沙律

材 料        0 W  A: H& d# H2 a: d3 x- H
綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋 絲 20 克
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' x- ~0 t. ^0 B, m沙 律 汁 料
$ M( a- ~  d: F. s3 Yos.tvboxnow.com日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙
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8 y. r9 C1 \# c' l. S, Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法        os.tvboxnow.com. C) Y3 s1 c# \: m
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 , 約 三 成 熟 後 , 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 , 抹 後 切 片 。
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# C' I, s% P5 e8 D& hos.tvboxnow.com2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 , 再 放 上 牛 扒 , 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。
9 f9 l+ v, C5 L- G, m' A% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% }2 m- O$ X# a' C7 ]
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貼 士
: y, B& k2 N! f7 T5 U% {$ b和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 , 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 , 最 好 之 前 準 備 好 喇 !
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