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* d3 u; @2 i# o# \( W7 _8 m 菜系: 川菜
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食材类型: 鱼类
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味道: 香辣
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烹调类型: 烧煨
% D: c7 s0 q, X! A/ f6 @tvb now,tvbnow,bttvb 原料: 公仔箱論壇; q# c: j5 ~) }' ~1 Y, N
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。3 r! O; R& y8 B+ e; `( x
4 } n3 l8 l% D9 hos.tvboxnow.com 做法:
7 [: f; J: n7 x8 Y; X 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
" D" p$ g* q" z' O 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
7 X: ]' i8 \1 K h6 Y1 t9 A 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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