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3 }: d; @! d* R5 l5 I# O3 b材料
; n4 M7 w N* @3 @8 _+ @os.tvboxnow.com半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量* U5 s3 [% S- @- O
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* `; A' N" s9 \, N公仔箱論壇做法
{: h; s/ j6 @5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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% J1 K, i9 B3 m) J! sos.tvboxnow.com2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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& H5 Y% [7 [, Q7 [+ N# Q5 Y. I PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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5 G% K5 x3 Y- v& m4 v7 D4 m4 pos.tvboxnow.com貼士
: P- g M: ^& y6 xtvb now,tvbnow,bttvb醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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