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8 X' n0 u2 f4 s. ]海白蝦若干，背脊開邊。
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+ Q+ k" _$ v% dos.tvboxnow.com乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。* C' W8 t. @; H) l8 b5 m; c K
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
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2 Q# K6 L4 S, u# e4 Los.tvboxnow.com炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）
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薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。公仔箱論壇& y) m8 X6 L& Y/ j W$ \
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起鍋了。
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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