[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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材料  INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 o& F  L" R, H8 P! `
紫菜片------------------- 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 X- w) C( I" N
豆皮----------------------- 1張
: f% J0 W+ I( s  x0 m; l- S麵糊：
+ x: J4 j- D/ c5 F" {6 h麵粉-------------------- 1湯匙
$ U9 T% f9 U( i1 W: U6 H/ j2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \! K# _6 N  H. n: u! f
鹽-------------------- 1/2小匙 ) L( q! F1 ^# I, {, J$ J; k
五香粉------------- 1/2小匙
5 B* m1 R' r3 D3 t5 c0 a/ hos.tvboxnow.com黑胡椒------------- 1/2小匙 os.tvboxnow.com1 O; _7 I0 c5 s6 t( S5 o% t3 H- A/ g. {
太白粉---------------- 1湯匙
' N* s5 H/ s, h1 ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g6 v  Q- S/ P

' S* O" _" \; y! Q
3 M7 }8 ]2 \/ Ros.tvboxnow.com作法  METHODS, j8 ], N& N0 h& F( i$ ~3 I

% B% l0 k  F! u: J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
5 D5 K) z2 H' Q$ j/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 @' X8 V$ J) j% G/ N
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
* ^7 E1 @/ K" a; c6 C5 }1 z. S     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
0 W$ S- d$ }9 F/ V$ `9 }    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
5 H2 l8 d* Q7 h2 v) b0 I+ O1 Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ L- X$ i$ ?$ u
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著