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( `1 Q- w; J# W, G# K/ \材料
& U. X6 m" \: `, }) b% d4 wtvb now,tvbnow,bttvb丸子皮料
0 b! ]* b5 {6 ~+ [5 C* ?' @; Y' {os.tvboxnow.com糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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糖水料tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, ?/ C6 ?. M7 @1 l
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 o1 Y& n) U
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4 z! w& S: K9 r9 ]2 E& Uos.tvboxnow.com做法
$ N7 i! u# j* q0 E* `1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。os.tvboxnow.com3 \- S: U( d2 P r, N
& A" g) ~. x. p. j( ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。os.tvboxnow.com3 B4 E; b8 I3 K, P* d) K& j; A
; |4 l' B" \/ A! g7 q4 b* Htvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 X* L+ R- z$ D! b
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4 p# X" C! t' v9 s% G* B公仔箱論壇有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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