( `0 l$ y( Y1 W |4 G& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[公仔箱論壇$ n+ r6 E. c0 N" j" D$ t" _8 l
, B$ O3 b3 X1 U) D$ v; o% A7 y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb% O2 r& i2 j b/ e
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餃子皮材料﹕
6 Q( M/ ]) K" Z公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯4 m9 S$ h/ X2 x5 ^
水3/4杯os.tvboxnow.com6 q0 [0 Q q& N, p; K
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& t9 @- V0 R" B J# k4 H7 B
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# Q) a0 e* N% F3 E/ `7 t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. S- o( v0 H
鹽1茶匙
- z+ ?7 |& A6 d6 ^' j天然醬油1茶匙
, o0 y U1 j8 n5 R. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- z( j5 U& n7 g9 [: X* z. m9 m
公仔箱論壇8 _( C6 H1 w' C0 x$ b0 o) \
餃子餡材料﹕5 E0 B7 S. `8 }5 X* q2 N% {
原味豆腐1塊6 G# L" B9 e3 R/ ?8 B; ^! {' o
鮮冬菇半杯; [; a6 n" s) R- L+ X
甘筍1/4杯
( }1 }0 o9 G; u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯
) C% p0 L, b. h' n C: Htvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# r3 e. M0 V: h; y
葱2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 T+ a8 p+ s2 N: [
芫荽2湯匙os.tvboxnow.com& v$ S: e* H" M8 M; C
薑米1茶匙公仔箱論壇! P' x q7 _/ S& t2 r
3 P* i5 Y; {9 b$ X9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 T) a& g- @; ^: H' H j) c3 ]
製法﹕
v6 v4 u5 Q$ Y公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇) i5 R1 w) s# O8 n/ r! i$ c
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。2 _5 t, u0 ^1 M6 _1 S2 U) e; i' U
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。os.tvboxnow.com9 I+ }6 z8 @( |3 U+ P% N2 z
. F* h3 z" `6 s% d. Wos.tvboxnow.com(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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