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【材 料】
1 }0 w" T' ~" y* k! w; Z5 |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O y6 E& }! ?! e4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ O" z% w2 q" S" ^+ N
銀芽 50公克
8 W4 }* H: H0 B" jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 5公克
- b, V; F* e5 v* y薑 1片
1 U: [8 ^2 d7 v' P" b# v G( d蔥 1/2支 ) [+ T7 I* K& O( @& N0 a& Y* {
太白粉水 1大匙
( ^7 B1 B; N& s2 x7 I【調 味 料】 W2 j. n/ t5 A1 `% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" D' h* n$ ]1 {- V. w
鹽 1/2小匙
- M* z7 H% m* ?+ A4 d0 Aos.tvboxnow.com細砂糖 1/4小匙
6 F! w$ f% e* J6 @os.tvboxnow.com料理米酒 1大匙 ( U; Q2 d# M- Z5 p4 j, Z6 ~) C
香油 1小匙
: O- J3 t& e* w公仔箱論壇高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 S9 r2 ^$ O [
【醃 料】
5 J2 A' \. x1 a公仔箱論壇
( ?# ]0 A9 S- y鹽 1/2小匙 6 h1 X1 H' ]( z7 p' ~0 }0 b0 {
酒 1大匙
( _( L$ o3 A# B/ @2 K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
0 J1 S& A# J" ?4 t% ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb V4 m8 Y C& {, r; c4 z% F! ~
香油 1小匙
, E; t. L- N( E5 z \7 \蛋白 1顆
% n# o: j/ O, D$ R1 N B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) s: E0 R: B. S y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* l7 R. V$ y j4 c9 \
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。公仔箱論壇8 b7 [( {! L1 i& |
: e, g3 v0 R' ]7 B: e8 x( u8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S* S4 o6 H/ R. t
! _$ B2 W* K# y% U5 T" \7 I/ r公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。* \8 Y3 I0 D. `, ~3 C
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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