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材料
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1 ]8 E* S% Y+ \4 Y+ h蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; k, B" X4 ?! u$ V7 {
8 ]) G; S' ~) ^; W& k7 _os.tvboxnow.com1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。公仔箱論壇7 H+ V/ P: ?' H5 C7 @
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。 z5 v0 j: h S7 w2 i
) O# a+ N. s* Y& v0 ~/ @公仔箱論壇4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。/ [' g8 k# c# g& x+ z" d l/ ^
& A1 ], k" E; V; E% G7 c貼心小叮嚀2 Q, c# F9 U0 q/ j0 G! H
# o" p7 F3 C% {% l: @. e6 K$ b公仔箱論壇此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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9 v S. W# j/ Y8 F5 t* V$ R. J公仔箱論壇 營養成分分析表# u5 v! H, Y+ k+ @5 [
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類
4 C) d- |) o* I! Xtvb now,tvbnow,bttvb （大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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